埃及是一個充滿歷史和文化的國家，不僅擁有壯麗的金字塔和古老的神廟，還有著豐富的美食文化。在這裡，你可以品嚐到各種口味獨特的料理，其中包括了一些必吃的美食，如庫莎麗、塔米亞、埃及乳鴿、庫納法等美食都是絕對不能錯過的。這次小編就精選出去埃及旅遊絕對不可以錯過的10道美食，正計劃要去埃及旅行的你，不妨把這些美食加入你的清單中，讓你的旅途更加豐富多彩！
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埃及美食推薦一：庫莎麗 Koshary
這是埃及豐盛的國菜，混合了五香扁豆、鹹味米飯、鷹嘴豆、炸洋蔥和通心粉，上面撒上醋番茄醬。這些食材混合在一起，再加上蒜泥、醋、紅椒醬和芫荽，就創造出了一道美味而營養豐富的菜肴。
庫莎麗的歷史可以追溯到19世紀，當時埃及正處於英國殖民統治之下。當時，許多埃及人因為經濟困難而無法負擔肉類食品，因此他們開始將各種廉價的食材混合在一起，創造出了這道營養豐富的料理。如今，庫莎麗已經成為埃及的代表性食品，在許多街邊攤和餐館都找得到。
埃及美食推薦二：埃及蠶豆餐 Ful medames
埃及人最常吃的早餐就是蠶豆餐，這道菜通常是將蠶豆與各種香料和調味料一起燉製而成。先將蠶豆浸泡在水中過夜，再將它們加入切碎的洋蔥、大蒜、孜然、鹽和胡椒粉一起煮沸，豆子燉到變軟後，可以再根據喜好加入香料、大蒜、檸檬汁、橄欖油、雞蛋等食材。
埃及美食推薦三：塔米亞 Ta’ameya (Egyptian Falafel)
塔米亞（Ta’ameya），也被稱為埃及炸豆餅或埃及法拉費爾（Egyptian Falafel），是埃及最受歡迎和廣泛食用的街頭小吃之一。由搗碎的蠶豆或鷹嘴豆、香草、洋蔥、大蒜、芝麻醬和香料混合而成，再用油煎製而成的小球形餐點。塔米亞可以單獨食用，也可以用作三明治餡料，通常配上沙拉、酸奶醬和蔬菜，例如番茄、生菜、黃瓜、辣椒等。
除了是埃及當地人喜愛的小吃之，一個好吃的塔米亞，必須有著香脆的外表，還有非常濃稠的內餡，才會品嚐到豐富的味道！
埃及美食推薦四：埃及沙威瑪 Shawarma
是一種深受當地人喜愛的快餐，通常用作早餐或午餐。它是由切碎的肉、蔬菜和調味料製成的捲餅。肉類通常是牛肉、羊肉或雞肉，肉塊先醃製後，再用垂直烤肉架烤熟。在烤肉時，肉塊從上到下緩慢地旋轉，肉汁和香味在不斷旋轉和烤製的過程中均勻地散發出來。
在沙威瑪捲餅中，肉塊通常與沙拉、酸奶醬、調味料和麵餅一起捲起來，並切成小塊。沙威瑪可以單獨吃，也可以配上薯條和沙拉。通常還會用芝士、香菜、蔥和洋蔥作為配料。
埃及美食推薦五：錦葵湯 Molokhia
這道菜以錦葵為主要原料，通常搭配雞肉或兔肉一起烹製，有濃郁的口感和獨特的香氣，會配米飯一起食用，也可以加入酸橙汁、辣椒醬等調味料，讓口感更加豐富。
錦葵來自於埃及尼羅河兩岸，是一種營養價值豐富的綠色蔬菜，錦葵葉是一種營養豐富、富含膳食纖維、維生素和礦物質的綠色蔬菜，對身體健康非常有益。傳說古埃及有一位法老生病，醫生開了這碗湯藥，法老服下後便神奇般地痊癒了， 至此錦葵被皇室御用，一直到 後來才進入尋常百姓的桌上佳餚。
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埃及美食推薦六：埃及乳鴿 Hamam Mahshi
是由鴿子肉和米飯製成的一道主菜，通常在婚禮等特殊場所合作提供。鴿子肉是一種非常優質和營養豐富的肉類，具有柔軟的口感和豐富的味道。製作時先將米飯、切碎的洋蔥、內臟和香料混合在一起，再把這個混合物放進鴿子的身體中，然後在烤箱中烤到金黃色。
埃及美食推薦七：鷹嘴豆泥 Hummus
是一種源自中東地區的美食，也是埃及非常古老的傳統美食之一。它是由鷹嘴豆、橄欖油、檸檬汁、芝麻醬等原料製成。在埃及是一道非常受歡迎的美食，可作為開胃菜或配菜食用。它通常被搭配著麵包、蔬菜和烤肉等食用。
埃及美食推薦八：肉餡三明治 Hawawshi
是一道流行於埃及的街頭美食，也是埃及的一道經典傳統小吃。這道美食通常由薄脆的皮塔餅作為外殼，餡料則是用碎肉、洋蔥、番茄、香料等食材混合而成。將麵餅切開，將餡料塞進去，再用烤箱或鐵板煎烤至外酥內軟即可食用。
埃及美食推薦九：庫納法 Kunafa
庫納法的外觀類似於一個圓形或長方形的蛋糕，外層是糖漿拔絲包裹着內層濃厚的奶酪，用刀切開，還能看見拉絲的奶酪，裏面混有碎果仁或肉桂糖粉，奶油或乳酪，一口吃下去的會感受到口感十分豐富！
埃及美食推薦十：阿里媽媽 Umm Ali
是一道非常受歡迎的埃及傳統甜點，是由奶油、牛奶、果仁、麵包塊等食材製作而成的，和西方國家的麵包布丁非常相似。先將麵包小塊浸漬在牛奶中，加入少許乾果仁，進烤箱烘烤，直到牛奶冒泡，表面烤得凝結呈金黃色就可出爐食用。
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