來到土耳其看到玲琅滿目的甜食，難免忍不住拋棄減肥的念頭，投入土耳其的甜點世界中！來到土耳其你將被帶入一場美味的旅程，品嚐中東特色甜點。從果仁蜜餅的香脆口感到庫納法的濃郁滋味，再到蜂蜜濃厚奶油和甜甜球的誘人甜味，每一道甜點都彷彿是一場味覺的饗宴。馬上跟著小編的腳本，開始這場甜點之旅，探索土耳其的甜蜜世界！
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土耳其甜點推薦一：土耳其軟糖 Lokum
也被稱為土耳其美味，是一種由澱粉、糖和調味料製成的軟糖。通常用玫瑰水、橙花水或檸檬調味，並經常混合堅果或干果。糖果灑上粉糖，切成小方塊，作為甜點或甜點享用。土耳其軟糖通常與一杯土耳其茶或咖啡一起享用。
土耳其甜點推薦二：果仁蜜餅 Baklava
是一種由酥皮層疊而成的甜點，用切碎的堅果填充，通常是開心果或核桃，加上糖漿或蜂蜜調味。這是中東和地中海地區流行的甜點，尤其在土耳其非常有名。酥皮層刷上奶油，放上堅果餡，烤至酥脆金黃。熱甜點上倒入糖漿或蜂蜜，讓它滲透並增添甜度和水分。
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土耳其甜點推薦三：庫納法 Künefe
這種甜點由兩層酥脆的麵粉酥皮夾著濃郁的燉奶酪製成，再淋上濃縮的糖漿和碎果仁或核桃。以其特殊的口感和美味而聞名，外層金黃酥脆，內裡則是熱騰騰的奶酪，營造出絕妙的口感和味道。
土耳其甜點推薦四：米布丁 Sütlaç
這道甜點以其濃郁的奶香和綿密的口感而廣受喜愛。經過高溫烘烤後，表皮呈現略微焦黑的狀態，這使得甜點的口感更加細膩豐富。煮熟的米粒與香濃的牛奶布丁融合在一起，口感綿密，宛如奶酪般的柔軟。
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土耳其甜點推薦五：番紅花布丁 Zerde
以米為基底，並加上番紅花染成金黃色外觀的甜布丁。它同時也是一道於喜慶時常見的飯後點心，例如婚禮、出生慶祝活動以及穆哈蘭姆月前十天的慶典裡普遍可見到番紅花米布丁的身影。
土耳其甜點推薦六：烤栗子 Kestane Kebap
在秋季和冬季，土耳其的街頭攤販開始賣烤栗子，烤栗子的誘人香氣會吸引你朝著小推車前進，烤熟的栗子除了可以溫暖你冰冷的手，還可以滿足你的食欲。冬天時在伊斯坦堡熱門街道的每個轉角處都會遇到賣栗子的攤販，從熱熱的烤架上品嚐剛烤好的烤栗子，你一定不會後悔！
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土耳其甜點推薦七：芝麻圈 Simit
芝麻圈是土耳其最受歡迎的小吃，是一種浸泡在糖蜜中、鋪滿芝麻的圓形麵包。多年來，它已成為快速早餐的必備食物。可以搭配奶油乳酪或巧克力醬一同享用。伊斯坦堡眾多的海鷗總是渴望享用一些芝麻圈，請記得給它們一些！芝麻圈可以在整個土耳其各地美麗的玻璃罩推車上找到，也可以在行走的攤販頭頂上的巨大托盤上找到。
土耳其甜點推薦八：糖漿甜甜球 Lokma
外殼金黃酥脆，內裡柔軟香甜，這些小球通常由麵粉、酵母和糖混合製成，再油炸至金黃色後浸泡在甜糖漿中。入口即化的口感和香甜的味道使其成為節日或聚會上的受歡迎甜點，外皮有時會附蓋上開心果碎。
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土耳其甜點推薦九：冰淇淋
土耳其冰淇淋是遊客的最愛，它擁有濃郁且有嚼勁的口感，除了基本的奶油和糖以外，最特別的就是添加了兩種增稠劑——乳香和蘭莖粉（由野生蘭科植物的塊莖製成的粉末），使得冰淇淋變得較黏稠，而且也不容易融化的特性。土耳其冰淇淋最為人津津樂道的不只是它的口感，反而是與客人的互動，即使不買，在旁邊觀看也會被老闆和客人之間逗趣的互動所吸引！
土耳其甜點推薦十：蜂蜜濃厚奶油 Kaymak
這道通常被視為土式早餐精華中的精華，其蘊含的大量油脂，富含充足的能量來源及飽足感，特別適合在早餐食用。它充滿奶香、口感更豐富，有如抹醬般香甜滑潤，搭配蜂蜜更為順口。土耳其語中的Kaymak就是「滑、溜」的意思,是一種濃縮牛奶精華，佐以大量奶油製作的奶類產品。
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