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2023最新!土耳其咖啡廳推薦:10家下午茶控必喝的特色咖啡店!

目錄

來到土耳其除了探索美麗的景色之外,絕對要來品嚐一杯濃醇芳香的土耳其咖啡(Türk Kahvesi)!土耳其咖啡以其獨特的特色而聞名,它具有強烈的苦味,是用爐火烹煮的,甜度固定且帶渣,推薦喜歡咖啡的人士到土耳其絕對不能錯過!下面小編收集土耳其十家咖啡控必喝的特色咖啡店,大家去到土耳其旅行時記得一定要進去點一杯咖啡喔!

土耳其咖啡
Photo Credit:Unsplash

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Photo:Kurukahveci Mehmet Efendi Official Facebook

如果你問土耳其人最著名的土耳其咖啡品牌是什麼呢?土耳其人毫不猶豫會回答你 Kurukahveci Mehmet Efendi,想要買的話,可以到伊斯坦堡的香料市集,只要依循咖啡香和人群,你就會找到這家歷史悠久的百年咖啡館。

Photo:Kurukahveci Mehmet Efendi Official Facebook

他們一直堅持將咖啡產業以藝術品的形式在經營,所有相關知識經驗與技藝也透過世代相傳沿襲至今,品牌的宗旨是「讓咖啡愛好者啜飲的每一口都能得到相同 的品質和享受」,也就是這樣用心不變的堅持,讓這間老店歷經時代更替卻歷久不衰。現場有販售咖啡和咖啡豆,要買咖啡豆回家當伴手禮的話,記得買的時候要表明要買豆子唷!

Kurukahveci Mehmet Efendi 官網 

聯絡電話:+902125114262

營業時間:8 AM–8 PM

地址:點我看地圖

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Photo:Mandabatmaz Official Facebook

位於著名的獨立大街(İstiklal Caddesi)一條狹窄小巷的一家古老咖啡廳,從 1967 年飄香至今。室外擺著很多的小桌凳,可以在舒適寬敞的氛圍中享用咖啡。每天使用新鮮研磨的咖啡豆,剛上桌的咖啡都會有濃稠綿密的奶油泡沫,就算不是咖啡迷也會喜歡上這一杯唷!

Mandabatmaz官網

聯絡電話:+902122437737

營業時間:9:30 AM–12 AM

地址:點我看地圖

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Photo:İhsan Kurukahvecioğlu Halefleri Official Facebook

位於 Kurukahveci Han,香料市場的對面,擁有 150 年歷史的土耳其咖啡品牌,是土耳其乃至世界上最古老的咖啡品牌之一,在第六代繼承人 Aslı Hanım 的帶領下繼續發展,店內提供世界各國共 18 種不同的咖啡豆讓顧客選擇。

Photo:İhsan Kurukahvecioğlu Halefleri Official Facebook

他們直到現在仍然使用著 Probat 公司發明的第一批咖啡烘焙機之一,在用碳火熟練地烘焙精心挑選的咖啡豆後,再用古董咖啡研磨機和石磨中研磨,其製作方式之悠久,在其他地方幾乎不可能找到用這種傳統方法製作的咖啡。

İhsan Kurukahvecioğlu Halefleri 官網 

聯絡電話:+902125220425

營業時間:8:30 AM–6:30 PM

地址:點我看地圖

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Photo:Pierre Loti Cafe Official Facebook

這家位於伊斯坦堡皮埃爾洛帝山丘上的著名咖啡廳,要上皮埃爾洛帝山丘上可以選擇搭小巴士或是纜車,從山下搭纜車上去僅需 3 分鐘。上到這裏,你首先會被清新的空氣和令人難以置信的美麗風景所包圍,還可以聞到一陣香濃的咖啡味。

Photo:Pierre Loti Cafe Official Facebook

這家咖啡廳還有這一個法國人和鄂圖曼女孩的淒美愛情故事,而這家咖啡廳就是以這位法國人的名字命名,有了愛情故事的加持,就算再高,也還是吸引了許多人來這朝聖。若不喝咖啡,這裡也有許多人會點紅茶,不妨也來一位嚐嚐吧!

Pierre Loti官網

聯絡電話:+902124971313

營業時間:8:30 AM–12 AM

地址:點我看地圖

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Photo:Emirgan Tarihi Çınaraltı Official Facebook

Emirgan 是伊斯坦堡的一個歷史悠久的社區,俯瞰著博斯普魯斯海峽,以其擁有壯麗景色的美麗咖啡館而聞名。 其中一家最受歡迎的咖啡館是 Emirgan Tarihi Çınaraltı,意謂「梧桐樹下」。

這家咖啡館自 1948 年以來一直為當地居民提供服務,店裡環境也很好。來到這裡,除了可以品味到烹調完美的土耳其咖啡,同時還能夠欣賞到連接歐洲和亞洲的這段水域的壯麗景色。你可以在這裏享受土耳其日常生活的地方,可以帶著家人度過一天,或者與朋友一起前來聊天喝咖啡,放鬆身心。

Emirgan Tarihi Çınaraltı官網

聯絡電話:+902123235030

營業時間:6 AM–2 AM

地址:點我看地圖

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Photo:Fazıl Bey’in Türk Kahvesi Official Instagram

Fazil Bey’in Türk Kahvesi 在土耳其很有名, 它在土耳其有好幾家分店,其中位於卡德柯伊(Kadıköy)的咖啡館是當地人中最受歡迎的咖啡店之一。1920 年代,創始人 Fazıl 先生認為烹煮咖啡最重要是個人和經驗決定了咖啡獨特的口感,因此他採用了自家特殊的配方製作出美味的土耳其咖啡,一直延續了這傳統到現在。店內小巧可愛,若客滿的時候,請耐心等上 15-30 分鐘左右,你將會獲得一杯美味的咖啡。

Fazıl Bey’in Turk Kahvesi官網

聯絡電話:+902164502870

營業時間:8 AM–12 AM

地址:點我看地圖

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Photo:Okkali Kahve Official Facebook

Okkali Kahve 位於貝西克塔什(Beşiktaş),是當地人非常喜歡聚會的地方。這裡會有許多不同類型的土耳其咖啡,如果你不會挑選沒關係,服務員會耐心幫忙介紹咖啡之間的差異,你再選擇想喝什麼,身為咖啡愛好者聽到這些咖啡類型一定讓你著迷!

Okkali Kahve資訊

聯絡電話:+902164155336

營業時間:8 AM–2 AM

地址:點我看地圖

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Photo:Kronotrop Official Facebook

Kronotrop 曾被 BuzzFeed 網站列為「全世界 25 家死前必訪的咖啡店」,其受歡迎程度可見一斑。他們有自己的烘豆機,也有販賣自家品牌的咖啡豆。店內的坪數不大,約一半的空間都放滿了各種沖煮咖啡的器材,雖然窄小但整體感覺讓人非常喜歡,經過時記得順手帶一杯咖啡走吧!

Kronotrop官網

聯絡電話:+902122499271

營業時間:7 AM–10 PM

地址:點我看地圖

Photo:Latife Galata Official Website

Latife Galata 位于伊斯坦堡歷史悠久的加拉塔的街道上,店面在路邊相對容易找到。 這家小巧可愛的咖啡店,除了咖啡也提供其他土耳其飲料,如 menengiç kahvesi、乳香咖啡、茶、濃縮咖啡、小荳蔻咖啡和適合炎熱夏日的冰咖啡。

Latife Türk Kahvesi Galata官網

聯絡電話:+902122935520

營業時間:8 AM–12 AM

地址:點我看地圖

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水煙館

當你在伊斯坦堡貝亞濟 (Beyazit) 時,千萬不要錯過這裡最受歡迎的景點之一。 這座建築本身建於 1707 年,是一所伊斯蘭學校。這座歷史悠久的建築內有一家百年咖啡館,不僅他們的土耳其咖啡,就連水煙也很有名。建議可以點一杯水煙和土耳其咖啡,享受一段悠閒的時光。水煙館本身非常具有魅力,下沉庭院中的地毯與吊燈,讓這裡彷彿就是一千零一夜裡的夢幻場景,也是一個非常適合拍照打卡的地方呢!

Çorlulu Ali Paşa Medresesi FB粉專

聯絡電話:+902125192341

營業時間:7 AM–2 AM

地址:點我看地圖

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土耳其地毯

看過以上土耳其咖啡廳的介紹後,你是否也想到這塊擁有著厚重且璀璨歷史的土地去品嚐一杯呢?九十路公車的土耳其半自助小眾旅行團也有規劃前往旅行的獨家深度旅行,在專業的嚮導下體驗還能到伊斯坦堡、卡帕多奇亞、安塔利亞、棉堡、以弗所等著名景點,還有紅白山城的葡萄酒晚會、伊斯坦堡的美食探險、與當地老奶奶一起作土耳其麵包等行程,不只是走訪景點,而是真正深入土耳其人的日常,非常推薦!

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半自助小眾旅行團

九十路公車由一群90後的背包客所創立,致力打造既深度探索,又隨心所欲,且富有背包客精神的旅行團。目前有馬祖、金門、蘭嶼、北印度、寮國與印尼等路線

印度|華麗的冒險就此展開

德里香料市集/齋浦爾皇宮/瓦拉納西恆河

寮國|東南亞最小眾秘境

龍坡邦古城/萬榮水上樂園/永珍

印尼|布羅莫火山探險

攀登火山/入住村莊/婆羅浮屠
半自助小眾旅行團

半自助小眾旅行團

九十路公車是台灣最深度的小眾旅行團,用半自助且富有背包客精神的方式探索世界,快跟著九十路公車一起旅行吧!

跟九十路一起旅行吧!

半背包小眾旅行團

印度|華麗的冒險就此展開
最終到達自己內心的殿堂
爪哇|布羅莫火山探險
一場地球上最後的偉大冒險
寮國|探索東南亞最小眾秘境
企求在大自然中的歲月靜好

寮國代訂機票參考

Flight ticket from TW to Laos

【去程】

07:00 TPE 台北桃園 – 09:50 BKK 曼谷|中華航空 CI833
14:05 BKK 曼谷 – 15:05 VTE 寮國永珍|寮國航空 QV442
*總飛行時間 9小時05分鐘/轉機時間 4小時15分鐘

【回程】

12:15 LPQ 龍坡邦 – 14:30 BKK 曼谷|曼谷航空 PG942
17:50 BKK 曼谷 – 22:25 TPE 台北桃園|中華航空 CI836
*總飛行時間 9小時10分鐘/轉機時間 3小時20分鐘 

  • 航班與時間僅供參考,實際以購買機票當下為主
  • 機票價格以航空公司開票當下顯示金額為主
  • 九十路僅提供代訂機票,詳細規則以航空公司公告之
D1

集合日|泗水

三輪車體驗
走訪泗水唐人區
丁香煙博物館
聽取關於印尼的歷史
泗水最大香料市集
品嚐各式獨特香料
偉大清真寺
夜市品嚐道地小吃
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於泗水旅館集合

歡迎小乘客從世界各地來到印尼爪哇。今天是我們的集合日,請搭乘最晚12:00抵達的班機,並在我們指定的泗水市區旅館報到集合。隨行旅人早在前一晚就已抵達等待著大家的到來。報到時,隨行旅人會將【旅行手札】交給你,並向你說明泗水市區的景點與旅行所需資訊,包含換匯、購買網卡等。

三寶麟丁香菸博物館

我們將花一個下午的時間,走遍泗水幾個重要景點,過程中,隨行旅人會帶著小乘客穿越時空,了解各個景點背後有趣的故事和歷史脈絡。

首先,我們會先來到【三寶麟丁香煙博物館】,他是印尼最著名的丁香煙製造商之一,創辦人是位華人,建築本身是一幢相當美麗的19世紀荷蘭建築,卻有許多角落實踐著華人的風水元素。你將會了解丁香的使用方式以及丁香煙在印尼的歷史。在二樓,還可以俯瞰整個丁香煙工廠全景,數百名女工會用飛快的速度捲著丁香煙,是非常壯觀的景象!

唐人街與香料市集|九十路獨家

接著,我們來到了【泗水唐人街】,這裡是整個印尼最大的華人街區,擁擠破舊的小巷弄讓他成為泗水最具氛圍之地,非常值得探索一番。我們將在這裡了解到華人在印尼的歷史,他們為何而來?現在又過著怎麼樣的生活?捱著唐人街的是【帕貝安市場】,裡頭無奇不有,很適合挖寶!絕對不能錯過的是最中央的香料市集,在人聲鼎沸之中,你會看到某個攤位將一大落紅辣椒堆放在一塊白色粗麻布上,像座火山似的;另一箱則塞滿肉豆蔻粉,旁邊則裝滿黑胡椒粒的麻布袋,還有各式各樣你瞧不出是什麼東西,但用舌頭一嚐就能辨識的香料們。香料是印尼歷史上非常重要的經濟作物,他將印尼推向了世界的舞台,卻也為印尼帶來了掠奪與貪婪。實際走進香料市集,你會感受到印尼多元與豐富的一面。

泗水自由探索

16:00後是小乘客們自由探索的時間,你可以與其他小乘客結伴,前往南邊的偉大清真寺、潛艇博物館等景點,或者是前往泗水的購物商城,為接下來的旅行準備裝備與乾糧!

相見歡晚會

晚上,待所有小乘客都抵達後,將會有一個簡單的相見歡與說明會,讓你熟悉接下來要一起冒險的夥伴!

住宿

泗水市區旅館

餐食

今日無包餐

交通

小乘客從世界各地抵達印尼爪哇

景點行程

三寶麟丁香煙博物館、泗水唐人街、帕貝安市場

自由探索

約16:00後結束本日行程,之後皆為自由探索時間

D2

泗水 - 塞莫羅拉旺

火山邊界的雄偉
火山邊界小健行
火山邊界的壯闊
參訪火山子民的家
入住火山小鎮
入住火山小鎮
入住火山小鎮
搭乘吉普車
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前往火山腳下村

在旅館用完早餐,我們將離開泗水,啟程前往布羅莫旁的小鎮-塞莫羅拉旺

火山邊界健行

塞莫羅拉旺小鎮與火山的距離近在咫尺,從上往下望,會發現小鎮與火山中間有一道明顯的界線,這是大自然創造出的天然屏障。火山噴發後,帶來荒蕪的黑土,岩漿最遠就流到了小鎮的邊緣,形成如此獨特的景色。

我們將沿著小鎮與黑土區的邊緣健行,約一個小時的時間,從這個角度欣賞布羅莫火山的雄偉壯麗,隨行旅人也會和你分享布羅莫神秘的傳說和火山子民的故事。

今晚要早點休息,因為明天我們將在天還未亮前出發,追求布羅莫火山拂曉時分的明朗光亮。

住宿

火山小鎮小木屋

餐食

旅館早餐

交通

泗水-塞莫羅拉旺 125km 約3hrs

景點行程

布羅莫火山健行

自由探索

本日較無自由探索時間

D3

布羅莫火山 - Kucur村

火山日出
橘紅色的布羅莫火山
攀登火山
煙霧繚繞中攀登火山
騎馬攀火山
火山邊緣
火山腳下感受渺小
乘坐吉普車奔馳沙海
入住可愛小村莊
品嚐爪哇日常晚餐
神靈舞蹈的神秘傳說
哼一曲傳統歌謠
神靈舞蹈的神秘傳說
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布羅莫火山日出

凌晨三點半,我們將從旅館出發,搭乘越野吉普車前往日出點,為的就是欣賞震撼人心的【布羅莫火山日出】

騎馬穿越火山沙海

當第一道曙光灑落在火山上,天堂般夢幻的景色以及激動人心的高地亮光,會讓你的腦海一片寧靜,這樣的感動會維持一小段時間。接著,搭著越野吉普車來到驛站,這裏車子是進不去的,我們將換成由火山子民所飼養的馬匹,【騎著馬穿越整座沙海】,最終來到布羅莫火山腳下。

攀登布羅莫火山

從山腳下開始往上爬,在攀登無數個階梯之後,你就會看到熱氣升騰,聞到陣陣硫磺的味道,這代表著你已經走進火山口邊緣,面對著地球最深、最黑暗的底處。往回眺望,可以看到無垠沙海一直到火山口邊緣,還有一座印度教的寺廟,景色非常壯闊。如果我們夠幸運,有機會能夠和來自峇里島的印度教徒一起攀登火山,布羅莫火山是印度教徒心中最神聖的三座大山之一,總是吸引眾多印度教徒前來祈福供奉。

前往Kucur村莊

結束了火山的行程,我們將驅車前往【Kucur村】,並在這個小巧可愛的村莊住上一晚。

跟著爪哇島民生活|九十路獨家

在這座村莊中,我們將和爪哇島民共同生活一個晚上,實際走進爪哇島民的日常生活。三到四位小乘客會被分配到一組人家中,或許你們會跟著村民一起去市場買菜,然後在廚房忙進忙出,最後享用最道地的印尼家常。又或者,你們有機會和小朋友一起去當地的學校,上一堂印尼課程。別擔心語言問題,我們在每戶人家都安排了一位當地青年,皆能用英文溝通,成為小乘客與居民的溝通橋樑!

爪哇神靈舞蹈晚會|九十路獨家

晚上,所有小乘客會再次聚集於村長家,我們邀請了當地的舞蹈團為我們表演【爪哇最傳統的舞蹈】:Bantengan、Kuda lumping、Rampak barong和Remo。這是非常獨特的舞蹈形式,充滿著爪哇神秘宗教色彩,或許你也可以加入舞蹈行列,和舞蹈團與村民熱舞一場!

住宿

爪哇島民HomeStay

餐食

旅館早餐、爪哇日常晚餐

交通

布羅莫-Kucur村 65km 約3hrs

景點行程

布羅莫火山日出、沙海騎馬、攀登火山、Kucur村、爪哇傳統舞蹈欣賞

自由探索

本日較無自由探索時間

D4

Kucur村 - 瑪琅

漫步於爪哇村落
跟著在地人採爪哇咖啡豆
跟著在地人採爪哇咖啡豆
體驗村莊農事
體驗村莊農事
與小孩一同消暑玩樂
可愛親切的 Home Stay
瑪琅彩虹屋
瑪琅彩虹屋
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爪哇村莊農事體驗|九十路獨家

在爪哇島民的家中醒來,用過早餐後,各組小乘客將和村民忙著不同的農事。至於詳細的內容現在也說不準,要看到時候的收成季節而定。或許是要幫忙烘培咖啡豆,抑或餵養牛隻,也有可能幫忙製作蛇皮果果汁,畢竟每一戶人家種植的作物都不盡相同。

瑪朗自由探索

下午,離開Kucur村,我們將來到瑪琅。瑪琅是個舒服的小城鎮,也是印尼的大學城,小乘客會有一個下午的時間可以自由探索!小乘客可以結伴同行去當地知名的彩虹村;或者找家咖啡廳寫張明信片,閱讀平常沒有時間讀的書;又或者回到旅館,讓前幾晚的疲憊得到休息。

住宿

瑪琅市區旅館

餐食

爪哇日常早餐

交通

今日不坐車

景點行程

Kucur村農活體驗

自由探索

約14:00後結束本日行程,之後皆為自由探索時間

D5

短線|解散日、長線|瑪琅 - 日惹

搭乘印尼火車
搭乘印尼火車
搭乘印尼火車
爪哇島文化古都 日惹
學習製作印尼Batik
學習製作印尼Batik
學習製作印尼Batik
獲得專屬的Batik絲巾
品嚐日惹獨有小吃
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短線|瑪朗解散

參加短線的小乘客,在用過旅館早餐後,將與長線的小乘客分開,結束爪哇的旅行!你可以選擇搭乘兩小時的火車回到泗水搭乘飛機,或者選擇境內航班飛往雅加達,再轉搭飛機返台,九十路可以代訂此段火車或飛機票!

搭火車前往日惹

讓我們一起背著背包,搭乘【印尼的火車】,前往爪哇島的文化中心-日惹!

我們將搭乘該班列車最高級的車廂。午餐時間,你可以嘗試看看印尼的火車便當,也可以在前一晚先買好乾糧。在七個小時多的車程裡,窗外有著許多令人陶醉的風光:色彩斑斕的稻穀梯田、遠方的圓錐形火山若隱若現,以及一望無際的大草原。

Batik蠟染手作課

抵達日惹之後,我們將進行【Batik蠟染工作坊】的課程。Batik是印尼人的驕傲,同時也是聯合國非物質文化遺產。印尼人熱愛Batik的心超乎想像,每個星期五甚至是不成文的Batik日,所有人都會穿著Batik在身上!我們將了解製作一套Batik的完整流程,甚至可以親自體驗,創造出屬於自己的Batik花色!若你和我一樣沒有什麼繪畫天份也沒有關係,工作坊準備了許多精緻圖樣的布章,總能找到自己喜歡的那一色!

住宿

日惹市區旅館

餐食

旅館早餐

交通

瑪琅-日惹 391km 約7.5hrs

景點行程

Batik蠟染手作

自由探索

本日較無自由探索時間

D6

長線|日惹 - 婆羅浮屠

走進佛教聖地 婆羅浮屠
聽取壁畫上的故事
享受婆羅浮屠的靜謐
享受婆羅浮屠的靜謐
享受婆羅浮屠的靜謐
日惹水宮|自由探索
普蘭巴南|自由探索
聽一曲傳統皮影戲|自由探索
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婆羅浮屠

我們將在上午前往【婆羅浮屠】,期待能夠欣賞最寧靜的莊嚴肅穆。婆羅浮屠距今已有1200年的歷史,歷經火山噴發、地震與恐怖攻擊,至今仍舊屹立不搖地向世人展現他的雄偉壯闊。每一個階層、每一幅壁畫都有其意義與故事,我們特別聘請了當地專業的導覽員,和小乘客聊聊婆羅浮屠背後的偉大。導覽結束後,我們也保留了足夠多的自由時間,讓你可以隨心所欲的探索這座神聖的寺廟,找個沒有人的角落,靜靜欣賞婆羅浮屠的美。

特別注意

印尼政府目前對婆羅浮屠進行人流控管,九十路皆能進入園區內,不過無法保證能夠登上佛塔,將視現場工作人員安排而定。

日惹自由探索

日惹是爪哇島的心臟,是文化歷史古城!傍晚十分最適合到Malioboro大街上探險,眼花撩亂的特色商品好買好逛,還可以嚐試各種不同的日惹在地小吃,絕對會讓你胃口大開!

同時日惹仍舊有許多值得去探索的景點,像是皇宮博物館、水宮和禽鳥市場等等,不用擔心交通的問題,隨行旅人會在現場教學小乘客要如何在日惹通行無阻!

住宿

日惹市區旅館

餐食

旅館早餐

交通

日惹-婆羅浮屠來回 40km 約1hr

景點行程

婆羅浮屠

自由探索

14:00之後皆為自由探索時間

D7

長線解散日|日惹

解散日
解散日
解散日
解散日
解散日
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長線解散日

用過早餐,我們就結束了這趟爪哇旅行!你可以選擇和小乘客們結伴搭車前往機場,或者獨自開啟下一段冒險!

搭乘火車一路向西,來到萬隆與雅加達;或者利用印尼密集便宜的空路網,搭機前往其他島嶼。