可倫坡（Colombo）不僅是文化與交通的中心，更是品嚐當地料理與國際美食的絕佳地點。這座城市融合了傳統斯里蘭卡風味、印度香料、殖民時期的歐洲元素與現代創意料理，讓饕客能在一日之內完成一場世界料理之旅。以下小編找來 10 家可倫坡美食餐廳，其中有 Google 評價高、在地人與旅客都一致好評的必吃餐廳，讓你大快朵頤！
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可倫坡美食推薦一：Ministry of Crab
Ministry of Crab 位於斯里蘭卡可倫坡，是享譽國際的海鮮餐廳，被譽為「螃蟹愛好者的天堂」。它曾多次被列入「亞洲 50 最佳餐廳」榜單，以其對食材的堅持而聞名：只選用當地瀉湖的野生泥蟹，並承諾「絕不冷凍」，確保每隻螃蟹都極度新鮮。餐廳採用開放式廚房，讓食客能親眼見證烹飪過程，增添了獨特的用餐樂趣。招牌菜色包括結合斯里蘭卡與日本風味的 Garlic Chilli Crab 和香氣濃郁的 Pepper Crab，是來到這裡不可錯過的經典美味。
這家餐廳位於一棟歷史悠久的舊荷蘭醫院內，環境優雅而質樸。雖然消費較高，價格依據螃蟹重量而定，一隻大型螃蟹的價格可高達 150 美元，但其頂級的食材與精湛的烹飪工藝絕對物超所值。由於人氣極高，強烈建議提前預訂。Ministry of Crab 不僅提供一頓美味的海鮮大餐，更是一次難忘的美食文化體驗，展現了斯里蘭卡獨有的海鮮魅力。
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可倫坡美食推薦二：Nuga Gama
藏身於可倫坡市中心的 Nuga Gama，是一處能讓人瞬間抽離城市喧囂的綠洲。走進餐廳，滿眼是老榕樹、茅草屋與泥牆，仿佛進入斯里蘭卡鄉間小村。這裡不只供餐，更像是一場文化體驗的延伸。
餐點主打傳統斯里蘭卡風味每一道菜都滿溢著傳統風味，選用當地最優質的食材精心烹調。不論是香氣四溢的米飯咖哩、鮮美的海鮮，還是香辣開胃的椰子醬（Sambol），每一口都讓人感受到斯里蘭卡豐富的飲食文化。而這裡的調酒也非常出色，創意十足又清爽解膩，與菜餚完美搭配。
官網：https://www.cinnamonhotels.com/cinnamon-grand-colombo/dining/nuga-gama
聯絡電話：+94112497468
營業時間：週一至週日 7 PM–1 PM
可倫坡美食推薦三：The Gallery Café
The Gallery Café 位於可倫坡，由斯里蘭卡知名已故建築師 Geoffrey Bawa 的舊辦公室改建而成，是結合建築、藝術與美食的獨特空間。餐廳保留了 Bawa 標誌性的開放式庭院和簡約設計，用餐環境本身就是一件藝術品。這裡提供融合斯里蘭卡、亞洲與西方風味的創意料理，同時以其高品質的甜點聞名，尤其是被譽為可倫坡最佳的招牌巧克力蛋糕，是每位食客必點的經典。
這家餐廳的價格屬於中高檔，主菜約 15 至 30 美元，但其獨特的氛圍和精緻餐點使其物超所值。白天陽光灑落，夜晚燈光浪漫，是享受悠閒時光或慶祝特殊場合的絕佳地點。除了美食，餐廳內的小藝廊也展示當地藝術家的作品，增添了文化氣息。
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可倫坡美食推薦四：Upali’s by Nawaloka
Upali’s by Nawaloka 是可倫坡一家以地道斯里蘭卡料理聞名的餐廳，深受當地人和遊客喜愛。與高檔餐廳不同，Upali’s 專注於提供最傳統、最真實的家常菜風味，讓食客能體驗道地的斯里蘭卡美食文化。
菜單包括傳統的米飯與咖哩（Rice & Curry）、炸鯖魚、Pol Sambol（椰子辣醬）等。價格親民、口味地道，常有當地人聚餐，性價比極高，是想要品嚐地道斯里蘭卡美食而不花大錢的理想選擇。
聯絡電話：+94112695812
營業時間：週一至週日 7.30 AM – 10.30 PM
可倫坡美食推薦五：Dutch Trails
餐廳位於尼貢布（Negombo）的瀉湖畔，以其結合美食與自然美景的獨特體驗而聞名。這裡的最大特色是其海濱環境，食客可以在寧靜的水畔用餐，尤其日落時分景色壯麗。餐廳提供以新鮮海鮮為主的菜單，確保食材都是當天捕獲，讓您能品嚐到最原始的風味。招牌菜色如「海鮮鏟子」（Seafood Shovel）更是將多種海鮮一次呈現，份量十足且適合多人分享。
餐廳的氛圍悠閒輕鬆，價格屬於中等偏高，但考慮到其提供的獨特環境和高質量的餐點，仍被認為物有所值。這裡非常適合想遠離城市喧囂、同時享受美味海鮮和自然風光的遊客。如果您在尼貢布，Dutch Trails 是一個不容錯過的用餐地點。
聯絡電話：+94741442443
營業時間：週一至週日 10 AM – 11 PM
可倫坡美食推薦六：Culture Colombo
當你來到可倫坡，想找一間既能體驗正宗斯里蘭卡風味，又帶有創新巧思的餐廳，那麼 Culture Colombo 絕對會讓你驚艷。而且這裡的價格親民，讓你用合理預算就能享受到高品質料理
這間餐廳主打創意結合傳統的斯里蘭卡料理，菜單豐富多元，從家常的咖哩、椰香小菜，到獨具特色的融合料理一應俱全。無論是擺盤還是味道都非常講究，每道菜都展現出對當地飲食文化的熱愛與創意巧思。尤其推薦他們的 烤雞肉醬搭配烤麵包與椰子辣醬（Pol Sambol），鹹香開胃、層次豐富，讓人一吃難忘。
聯絡電話：+94774422448
營業時間：週一至週日 12–3:30 PM, 6:30–10:30 PM
可倫坡美食推薦七：Ceylon Curry Club
Ceylon Curry Club 是一家以提供高品質斯里蘭卡咖哩料理聞名的餐廳。這裡的核心特色在於其豐富多樣的咖哩選擇，從經典的魚肉、海鮮到各種蔬菜咖哩，每道菜都使用道地的香料和烹飪手法，確保風味純正。餐廳最受歡迎的便是其自助餐，讓食客可以一次性品嚐到多種不同風味的咖哩、主食（如 Hoppers 和 String Hoppers）以及各式配菜，是體驗斯里蘭卡美食文化的絕佳方式。
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可倫坡美食推薦八：King of the Mambo
一家位於可倫坡 Galle Face Hotel 的古巴主題餐廳，以其獨特的熱情氛圍而聞名。這裡將古巴哈瓦那的活力帶到斯里蘭卡，從鮮豔的裝潢到現場的拉丁樂團表演，每個細節都營造出濃厚的異國情調。餐廳坐擁絕佳的海景，是欣賞印度洋日落的完美地點。菜單融合了古巴與地中海風味，主打的海鮮燒烤、炸玉米餅，搭配特色的古巴雞尾酒，讓用餐體驗充滿異域風情。
這家餐廳最吸引人的特色是其熱鬧的現場音樂和舞池，讓食客不僅能享用美食，還能隨著節奏起舞，氛圍熱烈而歡快。King of the Mambo 的價格屬於高檔，但考慮到其獨特的用餐體驗、現場娛樂和浪漫的海景，許多人認為物超所值。由於人氣非常高，特別是在日落和晚餐時段，強烈建議您提前預訂，以確保能在此享受一場難忘的古巴之夜。
可倫坡美食推薦九：Shady Lane Mirissa
這是一家位於斯里蘭卡 Mirissa 的網紅餐廳，以其悠閒的氛圍和健康美味的餐點而聞名。它藏匿於通往海灘的小巷中，環境被綠植環繞，充滿波西米亞風格，是絕佳的拍照聖地。餐廳主打早午餐，菜單充滿創意，必點的招牌菜色包括各式各樣的 Smoothie Bowls（冰沙碗）和 Avocado Toast（酪梨吐司），所有餐點都以新鮮、健康的食材製作，非常適合追求健康輕食的旅客。
這裡的用餐體驗極為放鬆，客人可以在吊床上小憩或在綠意盎然的庭院裡享用餐點，感受時間緩慢流逝的寧靜。價格方面屬於中等價位，一份早午餐大約在 4 到 8 美元之間，性價比高。
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可倫坡美食推薦十：Isle of Gelato
如果你在可倫坡想來點甜點，Isle of Gelato（位於 Colombo City Centre Mall 裡）絕對值得一試！這家義式冰淇淋店選用天然食材製作，口感濃郁滑順，從經典巧克力、開心果到熱帶芒果、椰子等口味都有。甜度恰到好處，搭配酥脆甜筒超加分！店員親切，還會提供試吃，購物之餘剛好來一球解暑。雖然價格稍高，但無論是逛街小憩還是嘴饞時光，這裡都是享受精緻甜點的絕佳選擇。
官網：https://www.instagram.com/isleofgelato/?igshid=n20p4gptx1a3
聯絡電話：+94777712732
營業時間：週一至週日 10 AM – 10:30 PM
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