
首頁 > 探索印尼文化|深入認識四大印尼人的社交禁忌、飲食與風俗民情
當你踏上印尼的土地,立刻就能感受到這個國家的獨特文化。從多元的宗教信仰、豐富的飲食文化,到禁忌和風俗習慣,都展現出印尼的多樣性和豐富性。印尼這個東南亞的島國,擁有超過 17,000 個島嶼,每個島嶼都有自己獨特的文化背景和歷史。本文小編將帶你深入了解印尼的文化,旅行前更深入地了解這個美麗的國家,才不會在旅途發生不愉快的事喲。
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印尼主要的宗教是伊斯蘭教、基督教、佛教和印度教,其中伊斯蘭教是最大的宗教,佔全國人口的 87%,約超過 2 億人口,是全球最多穆斯林的國家。印尼宗教文化對當地人民的生活方式和日常行為有很大的影響。每年印尼會舉辦重要的宗教慶典,如伊斯蘭教的開齋節、基督教的聖誕節、佛教的春節等。
到印尼旅行若去到清真寺、教堂、廟宇或神廟參觀,無論男女都應避免穿著緊身或露出身體的衣服,也不宜過於隨便或不合適的服裝。如進入清真寺要脫鞋,女性則需要戴上頭巾,以顯示對該宗教的尊重。
在印尼,握手也是有一些學問,了解以後以後打招呼就不會怕尷尬了
1、握手時要用右手,不要用左手,在印尼文化中,左手被視為不潔,因此無論是進行社交互動或用餐時,都應該使用右手,不要用左手握手或遞送禮物。
2、印尼人與朋友大多會行傳統禮節(salam),雙手輕握對方的手,然後把右手放在胸前,以示收到對方的問候。
3、握手後貼額頭或輕吻手背,一般發生在長輩與晚輩握手的情況,是晚輩對長輩表示尊重與感謝。
4、若不雙手合十微笑微鞠躬,通常是穆斯林對初次見面的人的招呼方式。這種招呼方式在飯店、商店、餐廳等迎賓時也會見到。
5、男士對女伊斯蘭教徒(尤其有戴面紗者)不要主動伸出手要求握手。
6、在印尼文化中,頭部被認為是是神靈所在之地,因此禁忌觸摸他人或小孩的頭部。
7、在印尼最好避免大庭廣眾的親密行為,即使是親密的夫妻也不會在公共場合親吻或擁抱。
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印尼是一個擁有豐富美食文化的國家,每個地區都有著獨特的美食特色,烹調上常以辣椒、咖哩和香料為主要調味料,口味偏辣且獨特,常常讓人回味無窮。著名美食包括:印尼炒飯(Nasi Goreng)、薑黃飯(Tumpeng Nasi Kuning)、巴東菜(Masakan Padang)、沙嗲(Sate)、印尼煎餅(Murtabak)等等。
印尼是一個穆斯林國家,所以豬肉和酒精是嚴格禁忌的,而且穆斯林的飲食必須是「清真食品」。清真(Halal),在阿拉伯文意思是「合法的」,是符合伊斯蘭教教義的食品。清真食品的製作過程需要嚴格遵循伊斯蘭教的飲食規範,例如動物必須在宰殺前念誦伊斯蘭教的祷文,不能有豬及酒精的成分。
1、進入一些印尼家庭或場所時要脫鞋,因此建議穿著方便脫下的鞋子或拖鞋。
2、印尼文化中有一些不吉利的數字和顏色,例如數字 4 和黑色被視為不祥之兆,因此應該盡量避免使用。
3、印尼人非常忌諱吹口哨,他們認為這個行為會招來惡靈。
4、招呼人時忌諱隨便用手,尤其是用食指示意或指人,那是對人的不敬。
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如果你不想到了印尼後只是走馬看花的行程,而是可以真正探索印尼的自然景色、風土民情,跟著九十路公車的腳步,我們將帶領小乘客從不同角度深入探究爪哇島的全貌。在小巧可愛的Kucur村莊住上一宿,成為爪哇島民生活日常的一部分;體驗製作令人驕傲的 Batik(蠟染),在各種花色布料中創造出屬於自己的印尼精神;以及用更深入的方式感受莊嚴肅穆、寧靜宏偉的千年聖地的婆羅浮屠。
我們將卸下旅行者的身份,用最真實在地的角度感受印尼的混亂及難以預料、多元且精緻的文化與印尼人的無比熱情。快跟著九十路公車,在爪哇島上進行一場地球上最後的偉大探險吧!
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半背包小眾旅行團
【去程】
07:00 TPE 台北桃園 – 09:50 BKK 曼谷|中華航空 CI833
14:05 BKK 曼谷 – 15:05 VTE 寮國永珍|寮國航空 QV442
*總飛行時間 9小時05分鐘/轉機時間 4小時15分鐘
【回程】
12:15 LPQ 龍坡邦 – 14:30 BKK 曼谷|曼谷航空 PG942
17:50 BKK 曼谷 – 22:25 TPE 台北桃園|中華航空 CI836
*總飛行時間 9小時10分鐘/轉機時間 3小時20分鐘
歡迎小乘客從世界各地來到印尼爪哇。今天是我們的集合日,請搭乘最晚12:00抵達的班機,並在我們指定的泗水市區旅館報到集合。隨行旅人早在前一晚就已抵達等待著大家的到來。報到時,隨行旅人會將【旅行手札】交給你,並向你說明泗水市區的景點與旅行所需資訊,包含換匯、購買網卡等。
我們將花一個下午的時間,走遍泗水幾個重要景點,過程中,隨行旅人會帶著小乘客穿越時空,了解各個景點背後有趣的故事和歷史脈絡。
首先,我們會先來到【三寶麟丁香煙博物館】,他是印尼最著名的丁香煙製造商之一,創辦人是位華人,建築本身是一幢相當美麗的19世紀荷蘭建築,卻有許多角落實踐著華人的風水元素。你將會了解丁香的使用方式以及丁香煙在印尼的歷史。在二樓,還可以俯瞰整個丁香煙工廠全景,數百名女工會用飛快的速度捲著丁香煙,是非常壯觀的景象!
目前三寶麟丁香煙博物館暫停開放,行程僅會在外進行解說。
接著,我們來到了【泗水唐人街】,這裡是整個印尼最大的華人街區,擁擠破舊的小巷弄讓他成為泗水最具氛圍之地,非常值得探索一番。我們將在這裡了解到華人在印尼的歷史,他們為何而來?現在又過著怎麼樣的生活?捱著唐人街的是【帕貝安市場】,裡頭無奇不有,很適合挖寶!絕對不能錯過的是最中央的香料市集,在人聲鼎沸之中,你會看到某個攤位將一大落紅辣椒堆放在一塊白色粗麻布上,像座火山似的;另一箱則塞滿肉豆蔻粉,旁邊則裝滿黑胡椒粒的麻布袋,還有各式各樣你瞧不出是什麼東西,但用舌頭一嚐就能辨識的香料們。香料是印尼歷史上非常重要的經濟作物,他將印尼推向了世界的舞台,卻也為印尼帶來了掠奪與貪婪。實際走進香料市集,你會感受到印尼多元與豐富的一面。
16:00後是小乘客們自由探索的時間,你可以與其他小乘客結伴,前往南邊的偉大清真寺、潛艇博物館等景點,或者是前往泗水的購物商城,為接下來的旅行準備裝備與乾糧!
晚上,待所有小乘客都抵達後,將會有一個簡單的相見歡與說明會,讓你熟悉接下來要一起冒險的夥伴!
泗水市區旅館
今日無包餐
小乘客從世界各地抵達印尼爪哇
泗水唐人街、帕貝安市場
約16:00後結束本日行程,之後皆為自由探索時間
在旅館用完早餐,我們將離開泗水,啟程前往布羅莫旁的小鎮-塞莫羅拉旺。
塞莫羅拉旺小鎮與火山的距離近在咫尺,從上往下望,會發現小鎮與火山中間有一道明顯的界線,這是大自然創造出的天然屏障。火山噴發後,帶來荒蕪的黑土,岩漿最遠就流到了小鎮的邊緣,形成如此獨特的景色。
我們將沿著小鎮與黑土區的邊緣健行,約一個小時的時間,從這個角度欣賞布羅莫火山的雄偉壯麗,隨行旅人也會和你分享布羅莫神秘的傳說和火山子民的故事。
今晚要早點休息,因為明天我們將在天還未亮前出發,追求布羅莫火山拂曉時分的明朗光亮。
火山小鎮小木屋
旅館早餐
泗水-塞莫羅拉旺 125km 約3hrs
布羅莫火山健行
本日較無自由探索時間
凌晨三點半,我們將從旅館出發,搭乘越野吉普車前往日出點,為的就是欣賞震撼人心的【布羅莫火山日出】。
當第一道曙光灑落在火山上,天堂般夢幻的景色以及激動人心的高地亮光,會讓你的腦海一片寧靜,這樣的感動會維持一小段時間。接著,搭著越野吉普車來到驛站,這裏車子是進不去的,我們將換成由火山子民所飼養的馬匹,【騎著馬穿越整座沙海】,最終來到布羅莫火山腳下。
從山腳下開始往上爬,在攀登無數個階梯之後,你就會看到熱氣升騰,聞到陣陣硫磺的味道,這代表著你已經走進火山口邊緣,面對著地球最深、最黑暗的底處。往回眺望,可以看到無垠沙海一直到火山口邊緣,還有一座印度教的寺廟,景色非常壯闊。如果我們夠幸運,有機會能夠和來自峇里島的印度教徒一起攀登火山,布羅莫火山是印度教徒心中最神聖的三座大山之一,總是吸引眾多印度教徒前來祈福供奉。
結束了火山的行程,我們將驅車前往【Kucur村】,並在這個小巧可愛的村莊住上一晚。
在這座村莊中,我們將和爪哇島民共同生活一個晚上,實際走進爪哇島民的日常生活。三到四位小乘客會被分配到一組人家中,或許你們會跟著村民一起去市場買菜,然後在廚房忙進忙出,最後享用最道地的印尼家常。又或者,你們有機會和小朋友一起去當地的學校,上一堂印尼課程。需特別注意,在 Kucur 村的行程與住宿,皆須配合當地村莊與 Homestay 作息,九十路無法保證每一位小乘客所獲得的體驗皆一致。另外,住宿環境皆為當地村民家庭,無法跟城市的旅館相比,且皆由當地村民隨機安排。
晚上,所有小乘客會再次聚集於村長家,我們邀請了當地的舞蹈團為我們表演【爪哇最傳統的舞蹈】:Bantengan、Kuda lumping、Rampak barong和Remo。這是非常獨特的舞蹈形式,充滿著爪哇神秘宗教色彩,或許你也可以加入舞蹈行列,和舞蹈團與村民熱舞一場!
爪哇島民HomeStay
旅館早餐、爪哇日常晚餐
布羅莫-Kucur村 65km 約3hrs
布羅莫火山日出、沙海騎馬、攀登火山、Kucur村、爪哇傳統舞蹈欣賞
本日較無自由探索時間
在爪哇島民的家中醒來,用過早餐後,各組小乘客將和村民忙著不同的農事。至於詳細的內容現在也說不準,要看到時候的收成季節而定。或許是要幫忙烘培咖啡豆,抑或餵養牛隻,也有可能幫忙製作蛇皮果果汁,畢竟每一戶人家種植的作物都不盡相同。
下午,離開Kucur村,我們將來到瑪琅。瑪琅是個舒服的小城鎮,也是印尼的大學城,小乘客會有一個下午的時間可以自由探索!小乘客可以結伴同行去當地知名的彩虹村;或者找家咖啡廳寫張明信片,閱讀平常沒有時間讀的書;又或者回到旅館,讓前幾晚的疲憊得到休息。
瑪琅市區旅館
爪哇日常早餐
今日不坐車
Kucur村農活體驗
約14:00後結束本日行程,之後皆為自由探索時間
參加短線的小乘客,在用過旅館早餐後,將與長線的小乘客分開,結束爪哇的旅行!你可以選擇搭乘兩小時的火車回到泗水搭乘飛機,或者選擇境內航班飛往雅加達,再轉搭飛機返台,九十路可以代訂此段火車或飛機票!
讓我們一起背著背包,搭乘【印尼的火車】,前往爪哇島的文化中心-日惹!
我們將搭乘該班列車最高級的車廂。午餐時間,你可以嘗試看看印尼的火車便當,也可以在前一晚先買好乾糧。在七個小時多的車程裡,窗外有著許多令人陶醉的風光:色彩斑斕的稻穀梯田、遠方的圓錐形火山若隱若現,以及一望無際的大草原。
日惹市區旅館
旅館早餐
瑪琅-日惹 391km 約7.5hrs
今日無行程
本日較無自由探索時間
抵達日惹之後,我們將進行【Batik蠟染工作坊】的課程。Batik是印尼人的驕傲,同時也是聯合國非物質文化遺產。印尼人熱愛Batik的心超乎想像,每個星期五甚至是不成文的Batik日,所有人都會穿著Batik在身上!我們將了解製作一套Batik的完整流程,甚至可以親自體驗,創造出屬於自己的Batik花色!若你和我一樣沒有什麼繪畫天份也沒有關係,工作坊準備了許多精緻圖樣的布章,總能找到自己喜歡的那一色!
我們將前往【婆羅浮屠】,期待能夠欣賞最寧靜的莊嚴肅穆。婆羅浮屠距今已有1200年的歷史,歷經火山噴發、地震與恐怖攻擊,至今仍舊屹立不搖地向世人展現他的雄偉壯闊。每一個階層、每一幅壁畫都有其意義與故事,我們特別聘請了當地專業的導覽員,和小乘客聊聊婆羅浮屠背後的偉大。導覽結束後,我們也保留了足夠多的自由時間,讓你可以隨心所欲的探索這座神聖的寺廟,找個沒有人的角落,靜靜欣賞婆羅浮屠的美。
印尼政府目前對婆羅浮屠進行人流控管,九十路皆能進入園區內,不過無法保證能夠登上佛塔,將視現場工作人員安排而定。
日惹是爪哇島的心臟,是文化歷史古城!傍晚十分最適合到Malioboro大街上探險,眼花撩亂的特色商品好買好逛,還可以嚐試各種不同的日惹在地小吃,絕對會讓你胃口大開!
同時日惹仍舊有許多值得去探索的景點,像是皇宮博物館、水宮和禽鳥市場等等,不用擔心交通的問題,隨行旅人會在現場教學小乘客要如何在日惹通行無阻!
日惹市區旅館
旅館早餐
日惹-婆羅浮屠來回 40km 約1hr
婆羅浮屠、Batik蠟染手作
16:00之後皆為自由探索時間
用過早餐,我們就結束了這趟爪哇旅行!你可以選擇和小乘客們結伴搭車前往機場,或者獨自開啟下一段冒險!
搭乘火車一路向西,來到萬隆與雅加達;或者利用印尼密集便宜的空路網,搭機前往其他島嶼。